eurotoques Γραφειο ΚYπρου
Τι είναι οι EUROTOQUES
Οι EUROTOQUES είναι μια μη κερδοσκοπική κίνηση που ιδρύθηκε το 1986 στις Βρυξέλλες. Έχει 2,500 μέλη και είναι η επίσημη επαγγελματική γαστρονομική οργάνωση της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Μέλη μας είναι αρχιμάγειρες, ζαχαροπλάστες, εστιάτορες, διευθυντές ξενοδοχείων και εστιατορίων, καθηγητές ξενοδοχειακών σχολών, διατροφολόγοι, οινολόγοι, τεχνολόγοι τροφίμων, κατασκευαστές τροφίμων και ποτών και γενικά όσοι ασχολούνται με τα τρόφιμα και τα προβλήματά τους.
Οι κύριοι στόχοι μας είναι:
1. Η υποστήριξη των τοπικών προϊόντων, φαγητών και ποτών.
2. Η υποστήριξη των τοπικών παραγωγών.
3. Η διαφύλαξη του πολιτισμού και τοπικής κουλτούρας.
4. Η προστασία της ποιότητας του φαγητού
5. Η εκπαίδευση και προσέγγιση στην παραδοσιακή γαστρονομία και σε άλλους τομείς.
6. Η φιλανθρωπία, πρώτιστα προς τα παιδιά.
Οι EUROTOQUES Κύπρου έχουν σαν στόχο να προστατεύσουν τα δικαιώματα της Κύπρου μετά την ένταξή της στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Η ποιότητα των γεύσεων , η παράδοση της κουζίνας, τα επικίνδυνα πρόσθετα στις τροφές και η επίδραση των μεγάλων εταιρειών στις τοπικές εταιρείες είναι τα κύρια μελήματα μας.
Οι EUROTOQUES από κοινού, χωρίς να αντίκεινται προς τις σύγχρονες μεθόδους και τεχνικές της μοντέρνας κουζίνας, πιστεύουν ότι κάθε κράτος μέλος έχει το δικαίωμα να υπερασπίζεται τις ιδιαιτερότητες και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του, φτάνει το κοινό να ενημερώνεται ορθά για της επιλογές που έχει.
Οι EUROTOQUES (Κύπρου) υποστηρίζουν τις εταιρείες, εγχώριες και ξένες, που σέβονται τους θεσμικούς τους κανόνες. Πολλά από τα μέλη τους που δεν είναι απλώς Chef, αλλά ανταλλάσσουν τις ιδέες, ιδανικά και στόχους για το μέλλον της γαστρονομίας στην Κύπρο.
Το Διεθνές Γραφείο των EUROTOQUES οργανώνει ετήσιες συνελεύσεις, όπου όλες οι χώρες μέλη μπορούν ελεύθερα να εκφράσουν της απόψεις τους για το Ευρωπαϊκό μέλλον.
Η προεδρία των EUROTOQUES γίνεται εκ περιδρομής σε
όλες τις χώρες μέλη.
Οι EUROTOQUES
Κύπρου οργανώνουν σειρά εκδηλώσεων, όπου είναι ευπρόσδεκτα όλα τα μέλη:
- Διαγωνισμοί ανάδειξης Euro-chef
- Επαφή με όλο το φάσμα των ξενοδοχειακών επαγγελματιών
- Επιδείξεις Πρωτοποριακών Προϊόντων και Υπηρεσιών
- Φιλανθρωπικές Εκδηλώσεις
- Εκπαιδευτικά προγράμματα και Επιχορηγημένες Ανταλλαγές (στην Ευρώπη)
- Προβολή της Κυπριακής Κουζίνας στην Κύπρο και το εξωτερικό
- Αναγνώριση από την Ευρωπαική Ένωση (Διπλώματα, Κάρτα Μέλους, κλπ)
ΠΩΣ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΓΙΝΕΤΑΙ ΚΑΙ ΕΣΕΙΣ ΜΕΛΟΣ ΤΩΝ EUROTOQUES;
Πολλοί ρωτούν πως μπορούν να γίνουν και αυτοί μέλος των Eurotoques. Δεν υπάρχει τίποτα πιο απλό. Η πρώτη προϋπόθεση είναι η υποστήριξή σας και η πρακτική εφαρμογή των στόχων του συνδέσμου σε σχέση με την ποιότητα των προϊόντων και τον τρόπο παρασκευής τους.
Τα ακόλουθα άτομα μπορούν να γίνουν μέλη στους Eurotoques:
- επισιτιστικά σχολεία, διευθυντές εστιατορίων,
- εστιάτορες ή ξενοδόχοι,
- chef και μάγειροι,
- εκπαιδευτικοί κτλ.
Το επόμενο βήμα είναι να ζητήσετε από την γραμματεία του συνδέσμου φόρμα για αίτηση. Θα Την επιστρέψετε συμπληρωμένη και τότε το Διοικητικό Συμβούλιο θα συνεδριάσει για τη μελέτη της αίτησής σας. Μετά από αυτό, θα πληρώσετε τη συνδρομή σας και θα γίνετε μέλος των Eurotoques.
- Αίτηση Εγγραφής (υπό κατασκευή)
EUROTOQUES: Νέα και Ειδήσεις
- υπό κατασκευή
